В статье рассмотрены особенности самых популярных начинок для торта: ганаш, карамель, конфи, компоте, кремю, мусс и пралине. Описаны ингредиенты и способы приготовления каждой начинки. Также даны советы по сочетанию начинок для создания уникального вкуса десерта. В конце статьи предлагается поделиться своими вариантами сочетания начинок в комментариях.